Zubereitung
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1
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten zusammen in einem einem Mixer oder Pürierstab pürieren. Teig in eine kleine Backform giessen (beschichtet oder mit Backpapier ausgelegt, z. B. 18×25 cm).
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2
Je nach Dicke/Form ca. 15 Minuten backen. Stäbchenprobe! Auskühlen lassen, in 12 Stücke schneiden und nach Wunsch mit Joghurt (für noch mehr Eiweiss zusätzlich mit Proteinpulver gemischt) geniessen.
Notizen
Nährwerte:
Pro Stück bei 12 Stück: ca. 73 kcal, ca. 4.6 g Proteine, ca. 3.5 g Fett, ca. 6,2 g Kohlenhydrate
1 Stück mit 2 EL griechischer Joghurt: ca. 103 kcal, 7.2 g Proteine, 4.7 g Fett, 7.6 g Kohlenhydrate = 28% Proteine
Mit 1 TL Proteinpulver im Joghurt: 123 kcal, 11.45 g Proteine, 4.95 g Fett, 7.85 g Kohlenhydrate = 36 % Proteine
Rezept von kreativkueche.ch
© Andrea Pistorius – Kreativkueche
