Zubereitung
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Karotten raffeln, Knoblauch hacken. Zusammen in der Hälfte vom Olivenöl dünsten. Mit Joghurt mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter und Walnüsse hacken, einen Teil mit dem restlichen Öl unterheben. Mit Kräutern und Nüssen bestreut anrichten.
Notizen
Dieser Dip kann vorbereitet werden und schmeckt sogar noch besser, wenn er etwas im Kühlschrank durchziehen konnte. Perfekt für Gäste oder als Snack.
Gesamtes Rezept: ca. 430 kcal | 18 g Protein | 20 g Kohlenhydrate | 31 g Fett | 6 g Ballaststoffe
Rezept von kreativkueche.ch
© Andrea Pistorius – Kreativkueche
