Zubereitung
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Bohnen abgiessen, Flüssigkeit dabei auffangen. Bärlauch, klein schneiden. Bohnen mit Salz-Zitronen fein pürieren, Bärlauch dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Alles nochmals gut pürieren. So kannst du es bereits geniessen und es wäre vegan. - ich mag aber dazu noch die Cremigkeit des Joghurts.
Notizen
Gesamt-Nährwerte (für das ganze Rezept inkl. Joghurt): ca. 330 kcal, 24 g Protein (24 %), 45 g Kohlenhydrate, 2 g Fett, 9 g Ballaststoffe
Rezept von kreativkueche.ch
© Andrea Pistorius – Kreativkueche
