Drei Komponenten, ein Reiskocher – diesmal italienisch!

by Andrea | Okt. 11, 2026

Drei Komponenten in einem Gerät – das hat schon bei meinem mexikanischen Hähnchen mit Linsen-Gemüsereis und Flan wunderbar funktioniert. Diesmal wird es italienisch: Polpette mit Tomatensauce, Linsenreis und Vanille-Cheesecake. Ein komplettes Menü für zwei Personen,...

Achtung bei deinem Meal Prep – viele Tipps sind nicht sicher!

by Andrea | Okt. 6, 2026

Diese Gefahren solltest du kennen, bevor du dir Essen für eine ganze Woche vorkochst. Sie sind real – auch wenn viele Fitness- und Koch-Influencer sie nicht einmal ansatzweise erwähnen. Ob ihnen das Wissen fehlt oder sie es in ihren Videos einfach weglassen, kann ich...

Ein ganzes Menü aus dem Reiskocher – Hauptgericht und Dessert gleichzeitig

by admin | Okt. 4, 2026

15 Minuten vorbereiten, Reiskocher einschalten – und Hauptgericht, Dessert und gleich noch eine zweite Portion werden gleichzeitig fertig. Ein Reiskocher kann nämlich deutlich mehr, als einfach nur Reis kochen! Ich schreibe seit über 20 Jahren hauptberuflich...

Hülsenfrüchte besser vertragen: Warum Bohnen, Linsen & Co. manchmal Bauchweh machen – und was wirklich hilft

by Andrea | Sep. 29, 2026

Bohnen, Linsen, Erbsen und Kichererbsen gehören für mich zu den wertvollsten Lebensmitteln überhaupt. Sie sind günstig, unglaublich vielseitig und echte kleine Nährstoffpakete. Und trotzdem höre ich einen Satz immer wieder: „Ich würde ja gerne mehr Hülsenfrüchte essen...